Café Santo Domingo

Café Santo Domingo


Vårt café, som ligger på Andra Långgatan 4a i Göteborg, är en kombination av gamla anrika Dirty Records och nya Café Santo Domingo. Vi är inte ytterligare ett lattefik, utan vill slå ett slag för gott svart kaffe av högsta kvalitet. Vi serverar endast dominikanskt kaffe av arabica-typ. Hos oss kan du även äta en rågfralla med ost eller en kanelbulle. Allt bakat i butiken. Allt ekologiskt inklusive kaffet.

 

 


Det dominikanksa kaffet är mjukt, fylligt och romantiskt. I Karibien dricks det svart, oftast med socker som
tar fram de karibiska aromerna ett steg till. Rostningen är vanligen mellanrost. Det dricks aldrig med mjölk, och det är helt klart ett gott råd att undvika detta eftersom mjölk dämpar de finstämda tonerna i världens bästa kaffe.
För dig som föredrar café con leche eller annat mjölkkaffe har vi tagit fram en lätt mörkrost av Cibao altura-bönan.
Vi har inga "hemliga" eller anonyma blandningar, och vi smyger inte in några billiga robustabönor. Allt kaffe från oss är 100% arabica.

 

 

Producerad av Snyggare-Internet